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Liz營養師飲食日常

你的營養師好朋友,先開心,才健康。
增胖 減重,運動 不運動,生病 恢復健康,經歷過各式各樣的情境後,用最大的同理心去陪伴所有和我一樣想要豐富人生的各位,給予量身定做的營養專業資訊,一起健健康康又吃的開開心心過下去,謝謝你喜歡。
夢幻天然色素 🌸蝶~豆~花🌸 天然水溶性的花青素,在不同酸鹼度下呈現不同顏色的效果! 量越多,泡越久,溶出的花青素越多,顏色會越深,從夢幻的土耳其藍到高貴的靛藍色😄(溶完為止啦) 蝶豆花原為弱酸性, 遇酸時(如:檸檬、養樂多),pH值降至更低,分子結構改變,顏色會由藍轉紫,甚至紅色; 而當遇鹼時(如:蘇打、茶、運動飲料),則會由藍變綠, 像小學自然課的石蕊試紙呀! 味道方面,新鮮的蝶豆花有點草味,直接沖熱水泡成花水也是淡淡的草味 (實驗過後喝了牙齒不會變色😂) 因此加入檸檬或其他口味飲品時,味道就會以其他味道為主,算是觀賞用👀不影響口感 🌸無糖無熱量,做成飲料或任何食物的熱量也均是來自其他的材料哦! #來自東南亞的夢幻花兒熱潮 #蝶豆花是花不是豆花 #蝶豆花 #常見的紫色蔬果都含有花青素

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